Voor iedereen met een hobby.
 
HomePortalCalendarFAQSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in

Share | 
 

 Kikkerbillen

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
gekje



Posts : 70
Join date : 2010-06-07
Age : 36

PostSubject: Kikkerbillen   Tue Jun 08, 2010 4:57 am

Kikkerbillen


Voorgerecht. 8 à 10 kikkerbillen per persoon.
Voor 4 personen
32 kikkerbillen (diepvries)
4 knoflooktenen
2 eetlepels peterselie, fijngeknipt
120 g boter
2 eetl olijfolie
peper,zout
water

Breng in een kleine kookpot water aan de kook. Voeg wat zout toe en kook de ongepelde looktenen gedurende ± 2 min. Giet het water weg en pel de looktenen. Snijd in twee en verwijder het groene scheutje. Snipper zeer fijn. Schik de kikkerbillen op een bord en zet ± 2 min in microgolf op ontdooistand. Droopdeppen met keukenpapier. Kruiden met peper en zout. Look in kookpot met 4 eetlepels water aan de kook brengen. 100 g boter in klontjes toevoegen terwijl je goed roert. Peterselie toevoegen. De olijfolie met de resterende boter verhitten in een braadpan en de kikkerbillen ± 5 min rondom bruinbakken. Serveer de kikkerbillen op een warm bord en ovegiet met de looksaus. Geef hierbij een stukje stokbrood.
Tip:
Laat de borden opwarmen in de microgolf met een beetje water.
Back to top Go down
View user profile
 
Kikkerbillen
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Hobbyhoekje :: Voorgerecht-
Jump to: